Kosmetisk - Kakaosmør
Kakaopulver er en pulveriseret fødevareingrediens lavet af kakaobønner gennem processer som ristning, husking og slibning. Det er typisk alt - naturligt uden tilsat sukker eller andre tilsætningsstoffer. Afhængig af behandlingsmetoderne kan kakaopulver kategoriseres i forskellige typer: naturligt kakaopulver (ikke - alkaliseret kakaopulver) og alkaliseret kakaopulver (alkaliseret kakaopulver).
Produktdetaljer
Grundlæggende info.
|
Model nr. |
Madtilsætningsstoffer |
Emballagemateriale |
Plast |
|
Certificering |
SGS, Halal, Kosher |
Holdbarhed | >12 måneder |
|
Opbevaringsmetode |
Normal |
Ressource | Naturlig |
|
Hovedstoffer |
Kakao |
Smag | Karakteristisk kakaosmag |
|
Udseende |
Fin, fritflydende brunt pulver |
Anvendelse | Madadditiv til chokolade, slik, drikke, bagning |
|
Farve |
Mørkebrun |
Specifikation | 99% |
|
Transportpakke |
Taske |
Oprindelse | Kina |
|
Produktionskapacitet |
5000 mt/måned |
Produktbeskrivelse
Kakaopulver er en pulveriseret fødevareingrediens lavet af kakaobønner gennem processer som ristning, husking og slibning. Det er typisk alt - naturligt uden tilsat sukker eller andre tilsætningsstoffer. Afhængig af behandlingsmetoderne kan kakaopulver kategoriseres i forskellige typer: naturligt kakaopulver (ikke - alkaliseret kakaopulver) og alkaliseret kakaopulver (alkaliseret kakaopulver).
Forskellige typer kakaopulver kan variere i smag, farve og anvendelse. Naturligt kakaopulver, som ikke er alkaliseret, bevarer mere af sine naturlige smag og surhedsgrad med en mørkere rødlig - brun farve. Alkaliseret kakaopulver er mildere i smag, glattere i smag og har en tendens til at have en dybere brun farve.
Specifikation
|
Kategori |
Parameter |
Specifikation |
|
Beskrivelse |
Produkttype |
Alkaliseret kakaopulver produceret under kontrollerede hygiejniske forhold. Fri for farlige ingredienser, tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler. |
|
Oprindelse |
Oprindelsesland |
Kina |
|
Organoleptiske egenskaber |
Udseende |
Fin, gratis - flyder brunt pulver |
|
Smag & lugt |
Typisk kakaosmag, ingen brændt/bitter smag eller fremmed lugt |
|
|
Farve |
Lysebrun til mellembrun |
|
|
Fysisk og kemisk |
Finhed (200 mesh sigte) |
Min . 99.5% passering |
|
Fedt (på tørt stof) |
Min . 10% - max . 12% |
|
|
Fugtighed |
Max . 5% |
|
|
Ph |
6,2–6,8 / 6,8–8,0 (tilpasses) |
|
|
Mikrobiologisk |
Samlet pladetælling (CFU/G) |
Mindre end eller lig med 5.000/g |
|
Skimmel (CFU/g) |
Mindre end eller lig med 50/g |
|
|
Gær (CFU/G) |
Mindre end eller lig med 50/g |
|
|
Coliforms (CFU/g) |
Mindre end eller lig med 0,3/g |
|
|
Escherichia coli |
Negativ/g |
|
|
Salmonella |
Negativ/25g |
|
|
Patogene bakterier |
Negativ/25g |
|
|
Staphylococcus |
Negativ/25g |
|
|
GMO -status |
Genetisk modificerede organismer |
Gmo - gratis |
|
Allergener |
Allergenindhold |
Fri for kendte allergener |
|
Kvalitetserklæring |
Sikkerhed |
Ufarlig, sikker og fit til konsum |
|
Emballage og holdbarhed |
Emballage |
Mad - KRAFT -tasker, 25 kg nettovægt |
|
Holdbarhed |
24 måneder fra produktionsdato |
|
|
Opbevaringsbetingelser |
Temperatur og fugtighed |
Opbevares på et tørt, køligt sted (max . 20 grad, 60% fugtighed) |
Emballage
Populære tags: Kosmetisk - Kakaosmør, Kina kosmetisk - Kakaosmørproducenter, leverandører, fabrik
Send forespørgsel
