Maltodextrin

Udfør standard: GB/T 20882.6-2021
Udseende / smag / farve / lugt: let hygroskopisk pulver, ingen synlige urenheder, hvid eller let gul farve, maltodextrin lugt, ikke sød eller lidt sød, ingen unormal smag.
Pakning: 25 kg Kraftpapirpose eller plast vævet taske med PE indre taske.

Send forespørgsel

Produktdetaljer

Grundlæggende info.

Ernæringsværdi	Ernæringsmæssig	Effekt	Stabilisering
Ressource	Naturlig	Anvendelse	Kød, drikkevarer, melprodukter, krydderi, gelé / is
GMO -status	Ip - ikke GMO	Råmateriale	Majsstivelse
Udseende	Hvidt pulver med lidt gul skygge	Transportpakke	25 kg/tasker
Specifikation	DE10-12, DE10-15, DE15-20, DE18-20	Oprindelse	Kina
Produktionskapacitet	50000mt om året

Produktoplysninger

Udfør standard:GB/T 20882.6-2021
Udseende / smag / farve / lugt:Let hygroskopisk pulver, ingen synlige urenheder, hvid eller let gul farve, maltodextrin lugt, ikke sød eller lidt sød, ingen unormal smag.
Pakning:25 kg Kraftpapirpose eller plastisk vævet taske med PE indre taske.
Opbevaring / distributionsbetingelser:Opbevares i et rent, ventileret og tørt lager, undgå direkte sollys, regn og ild, ikke opbevares med giftige, farlige, ætsende eller ildelugtende produkter, holdbarhed på 24 måneder.
Komponent:100% maltodextrin
Råmateriale:Majsstivelse
GMO Status:Ip - ikke GMO
Egnethed:Halal certificeret, kosher certificeret

Maltodextrin: dit alsidige fødevaretilsætningsstof

Maltodextrin, hentet fra planter som majs, kartoffel, ris, hvede eller tapioca, er et hvidt pulver, der er vidt brugt i fødevare- og drikkevareindustrien. Her er nogle nøglepunkter om vores maltodextrin:

Kilde:Afledt af plant - -baserede kilder
Anvendelser:Fungerer som et fyldstof, konserveringsmiddel eller tykkemidler
Sundhedshensyn:Generelt anerkendt som sikkert af FDA
Rolle i fødevarer:Forbedrer tekstur, stabilitet og konsistens
Ansøgninger:Fundet i bagerievarer, kornstænger, supper, saucer, forbindinger og proteinpulver
Sødemiddelstatning:Kan bruges som sukkerstat
I frosne fødevarer:Inhiberer isdannelse og øger frysetemperaturen
Fedt udskiftning:Brugt som fedtudskiftning i forskellige emballerede fødevarer

Produktparametre

Fysisk -kemisk analyse

Testelement	Parametre
De Value (på tør bas) / %	10-12
Vand / (g / 100g)	Mindre end eller lig med 6
pH -værdi	4.0‐7.0
Opløselighed / %	Større end eller lig med 98
Sulfat aske / (g / 100g)	Mindre end eller lig med 0,5

Heavy metal analyse

Arsen (AS), mg/kg	Mindre end eller lig med 0,5
Bly (Pb), mg/kg	Mindre end eller lig med 0,5

Mikrobiologisk analyse

Total pladetælling, CFU/g	Mindre end eller lig med 3000
Coliforms, CFU/g	Mindre end eller lig med 10
Salmonella, /25g	Negativ

Fælles navn	Maltodextrin
CAS -nummer	9050-36-6	Molekylvægt	180.156
Densitet	1,6 ± 0,1 g/cm³	Kogepunkt	527,1 ± 50,0 grad ved 760 mmHg
Molekylær formel	C₆H1₂O₆	Smeltepunkt	240ºC (dec.)

Kvalitetsstandarder for maltodextrin (DE-værdi: 10-15)

Vi har værdi: 10-15/15-20/20-25

Punkt	Standard	Inspektionsresultat
Udseende	Hvidt pulver med lidt gul skygge har ingen fast form	Passere
Lugt	Det har særlig lugt af malt - dextrin og ingen ekstraordinær lugt	Passere
Smag	Sødme eller lidt sødme, ingen anden smag	Passere
Fugt, %	Mindre end eller lig med 6,0	5.5
PH (i 50% vandopløsning)	4.0-7.0	4.9
Jodreaktion	Ingen blå reaktion	passere
De - ækvivalent, %	10-15	12
Sulfateret aske, %	Mindre end eller lig med 0,6	0.26
Opløselighed, %	Større end eller lig med 98	99.2
Patogen bakterie	Eksisterer ikke	Passere
Arsen, mg/kg	Mindre end eller lig med 0,5	Passere
Bly, mg/kg	Mindre end eller lig med 0,5	Passere

Kvalitetsstandarder for maltodextrin (DE-værdi: 15-20)

Punkt	Standard	Inspektionsresultat
Udseende	Hvidt pulver med lidt gul skygge har ingen fast form	Passere
Lugt	Det har særlig lugt af malt - dextrin og ingen ekstraordinær lugt	Passere
Smag	Sødme eller lidt sødme, ingen anden smag	Passere
Fugt, %	Mindre end eller lig med 6,0	5.6
PH (i 50% vandopløsning)	4.5-6.5	5.5
Jodreaktion	Ingen blå reaktion	passere
De - ækvivalent, %	15-20	19
Sulfateret aske, %	Mindre end eller lig med 0,6	0.2
Opløselighed, %	Større end eller lig med 98	99.0
Patogen bakterie	Eksisterer ikke	Passere
Arsen, mg/kg	Mindre end eller lig med 0,5	Passere
Bly, mg/kg	Mindre end eller lig med 0,5	Passere

Anvendelse af maltodextrin

1. Konfekt:Forbedring af smag, vedholdenhed og strukturen af fødevarer; Forebyggelse af omkrystallisation og forlængelse af holdbarheden.
2. Drikkevarer:Drikerne er videnskabeligt tilberedt med maltodextrin, der tilføjer smag, opløselig, konsistent og lækker og reducerer sød smag og omkostninger. Der er flere fordele ved denne slags drikkevarer end for de traditionelle drikkevarer og fødevarer såsom is - fløde, hurtig te og kaffe osv.
3. I fastfood:Som en dejlig fyldning eller transportør kan det bruges i spædbørnsfødevarer til forbedring af deres kvalitet og hedeplejefunktion. Det er fordelagtigt for børn og spædbørn.
4.I papirfremstilling af industrier: MaltodextrinKan bruges i papir, der skaber industrier som obligationsmaterialer, fordi det har god fluiditet og stærk samhørighed - spænding. Kvaliteten, strukturen og formen på papiret kan forbedres.

5.Inden for kemiske og farmaceutiske industrier:MaltodextrinKan bruges i kosmetik, der kan have mere effekt for at beskytte huden med mere glans og elasticitet. I Tandpasta Prod -handling kan den bruges som erstatning for CMC. Dispersiteten og stabiliteten af pesticider øges. Det er et godt excipiens- og fyldmateriale i pharma ved fremstilling.

6. I afvandet grøntsag:Det kan hjælpe vedligeholdelsen af den originale farve og glans, tilføje noget smag.

7. Flere applikationsfelter:Maltodextrin er også vidt brugt på andre områder udover fødevareindustrien.